Galletas de Chocolate ✽ Chocolate Cookies

23.4.13

Tengo cortantes nuevos y muchas ganas de hacer galletitas (galletas)!

Así que aquí vamos, hoy es el turno de mis preferidas.. las de chocolate.

Ingredientes:

128 g. de Harina

32 g. de Cocoa en polvo

100 g. Azúcar Morena

1/4 Cdita. de Sal

1/2 Cdita. de Polvo de Hornear

60 g. de Manteca Pomada

1 Huevo

Preparación:

1 Combinamos la harina, cocoa, polvo de hornear y la sal.

En un bowl, mezclamos la manteca, con el azúcar. Luego incorporamos el huevo. Mezclamos bien.

2 Vamos agregando de a poco la harina a la mezcla anterior, y seguimos mezclando (Usa los ganchos de amasar en la batidora)

3 Una vez que la masa esté lista, la estiramos bien sobre papel manteca y la llevamos unos minutos a la heladera. Cuando la masa se encuentre firme, ya podemos cortar nuestras galletas.

4 Hornéalas a 170º C en una bandeja previamente rociada con aceite en spray, por aproximadamente 10 a 12 minutos. Retíralas del horno y déjalas enfriar en la misma bandeja antes de removerlas.

C'est tout! Fácil no?